法制周报·新湖南见习记者 杜巧巧
为进一步做好疫情防控常态化形势下的“人防”和“物防”工作，加强冷链食品安全，确保市民过一个祥和的春节，他们，坚守在一线，驻守在冷库，24小时不间断巡查，为“舌尖上的安全”筑牢安全底线。
基层防护 全方位覆盖
面对冷链食品安全问题，冷链市场成为当下疫情防控的重中之重。红星冷链、云冷一号两大重点冷链企业均属长沙市雨花区同升市场监督管理所管辖，两大市场的冷冻货物吞吐量占全省60%以上。自长沙市市场监督管理局采取“划区负责、管片到人、分类推进”的办法后，长沙市雨花区同升市场监督管理所所长龙飞宇既是指挥员，又是战斗员，成了冷链市场的现场管理员。
2月5日，戴上口罩，配好手套，龙飞宇开始了新一天的工作。“这里是交易的地方，并不是冷库，所有的冷冻食品都储存在另外的仓库。”龙飞宇对冷链市场的每个角落如数家珍。
龙飞宇带领所内执法人员对辖区两大冷链重点企业及相关经营主体，进行全覆盖多频次的检查。对冷链食品的贮存条件、索证索票情况，以及是否建立进出库台账、是否存在腐败变质或感官性状异常、从业人员是否做好个人防护措施等情况，进行了定期的严格检查，全面排查冷链食品安全管理制度落实情况和质量安全状况。
在执法过程中，部分经营户法律意识淡薄，导致出现索证索票不全、进销货台账登记不全等问题，龙飞宇及其所内其他工作人员耐心引导，释法明理，尽职尽责，做到应查尽查，坚决把好食品安全这一底线。
联合执法 无死角防护
为强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测，防范冷链食品新冠病毒污染风险，长沙市雨花区市场监督管理局成立雨花区联合执法专项行动小组，对重点区域及周边开展24小时不间断巡查，打击进口冷链食品场外非法交易行为，进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。
2020年12月23日，联合执法专项行动小组对雨花区同升街道白田村委会停车场的一辆厢式货车进行检查时，发现该货车上存放有139件冷冻牛肉，外包装标注厂名为佛山某公司，有29件内包装有外文标签，其他110件内包装无标签。因该批冷冻牛肉涉嫌未经检验检疫，联合执法专项行动小组经上报批准后，立即对该批冷冻牛肉实施扣押行政强制措施。经查，佛山某公司未生产加工过该批产品，产品标签经翻译机构鉴定，该肉品来源于印度。
2021年1月13日，长沙市雨花区市场监督管理局对当事人涉嫌销售国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品立案调查。截止至目前，长沙市雨花区市场监管局依法将该案移送至公安机关。
责编：廖悠悠
来源：法制周报
